Unsere Speisengaumerie…

… bietet Ihnen viele internationale Leckereien,
basierend auf den Rezepten der internationalen Sterne-Gastronomie,
saisonal abgestimmt, kreativ verfeinert und liebevoll serviert.

 

 

Nach Möglichkeit verwenden wir in unserer Küche weder vorgefertigte Gerichte,
noch Geschmacksverstärker,Glutamate
oder sonstige künstliche Konservierungsmittel und Aromastoffe.

Unsere Suppen & Soßen sind hausgemacht, und alle Speisen werden frisch zubereitet.
Mit einem Blick in unsere Küche können Sie sich davon überzeugen
& falls Sie kochtechnische Fachfragen haben,
dann werden wir diese vor Ort nach bestem Gewissen beantworten.

Ihr Besuch in unserer Küche ist uns eine Ehre.

Für Ihre privaten Feste stellen wir Ihnen gerne ein exklusives Menü
oder klassische & mediterrane Buffets ganz nach Ihren Wünschen zusammen

Auswahl aus unseren Speisekarten:

 

A la carte

Suppen & Vorspeisen

  • SOPA „Al Mar Oriental“
    Fischsüppchen mit Meeresfrüchten & Nocken von Edelfischen – orientalisch aromatisiert 
  • QUESO „La Francesa“
    Mit Champignons, Zwiebeln und Balsamico gratinierter Ziegenkäse 
  • CARPACCIO „Cipriano“
    Geeistes Rindercarpaccio mit frisch gehobeltem Parmesan 
  • TERNERA „Vitello Tonnato“
    Kalbsnussscheiben an pikanter Thunfischcreme mit Kapern 

Meeres Allerlei & Fleischeslust

  • CHERNE „A la Lima“
    Kross gebratenes Zackenbarschfilet & grüner Spargel an Limettensauce
    auf Zweierlei von der Süsskartoffel 
  • SALMON „El Asiatico“
    Lachsfilet an Misu-Orangen-Sauce dazu Basmatireis & Gemüse 
  • SOLOMILLO „Rossini a la Casa Tagoro“
    Filetsteak vom Weiderind -medium- & gebratene Gänsestopfleber
    auf Süsswein-Reduktion dazu getrüffeltes Kartoffelpürree 
  • PATO „Los frutos del Bosque“
    Zart rosa gebratene Entenbrust an Waldbeersauce dazu Kartoffel-gratin 
  • RISOTTO „El Parmesano“
    Italienisches Risotto mit Spargel, Champinons & Parmesan 

Süßspeisen

   

  • CRÈME „Brûlée“
    Karamellisierte Vanillecreme mit Ingwer dazu Orangen-Granité 
  • DUETO „de Mousse“
    Zweierlei hausgemachtes Mousse von feinsten Schokoladen mit Sahne 
  • COULANT „de Chocolate“
    Hausgemachtes Schokotörtchen mit flüssigem Überraschungskern an Himbeermark 
  • HELADO a la CASA TAGORO
    hausgemachte Eisvariationen  

Kreative Empfehlungen

Marktorientiert offerieren wir von Zeit zu Zeit eine Auswahl hausgemachter, saisonaler & kreativer Tagesgerichte

zur Ansicht bitte folgenden Link öffnen (pdf-Datei nur in deutsch,englisch & spanisch verfügbar):

Sommerliche Empfehlungen

Sommerlicher Mittagstisch

Von 28.5.-27.10.2019
öffnen wir unseren Sommergarten
auch tagsüber (Dienstag bis Samstag 13-17 Uhr)
und offerieren eine leichte Sommerküche
mit  verschiedenen Tapas & Vorspeisen,
bunten Salaten und Tagesempfehlungen,
ausserdem sommerliche Erfrischungen
und leckere Speiseeis-klassiker

zur Ansicht bitte folgenden Link öffnen (pdf-Datei nur in deutsch,englisch & spanisch verfügbar):

Mittagstisch

TELEFONISCHE VOR-RESERVIERUNG IMMER EMPFOHLEN

Jeden Sonntag ab 13 Uhr

Ofenfrischer Schweinsbraten in Biersauce
mit zweierlei Knödl & Kraut
BITTE IMMER RECHTZEITIG VORBESTELLEN

Casa Tagoro Gourmetmenü

Dieses an der jeweiligen Jahreszeit orientierte Menü servieren wir täglich bis 21 Uhr
in vier oder sechs Gängen inklusive Aperitif ab 68€

zur Ansicht bitte folgenden Link öffnen (pdf-Datei nur in deutsch,englisch & spanisch verfügbar):

 Gourmetmenü

TELEFONISCHE VOR-RESERVIERUNG IMMER EMPFOHLEN

Unsere Weine

     

Unsere Weinkarte enthält eine Auswahl kanarischer & spanischer Weine,
die wir zum Teil auch glasweise reichen;
ausserdem einzelne Köstlichkeiten aus anderen Ländern, wie Österreich & Frankreich
zur Ansicht bitte folgende Links öffnen (pdf-Dateien nur in deutsch,englisch & spanisch verfügbar):

Rotweine

Weissweine & Roseweine