Der Ausnahmezustand…

Aussergewöhnliche Zeiten erfordern aussergewöhnliche Massnahmen…

…deshalb waren alle Restaurants in Spanien aufgrund des Alarmzustandes seit 14. März behördlich geschlossen;
aber das ist jetzt vorbei

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…ist beendet

Wir freuen uns auf Ihren Besuch, 
Gemeinsam überstehen wir diese Krise

Karin & Gerhard Brodtrager & das Team vom

Unsere Speisengaumerie…

… bietet Ihnen viele internationale Leckereien,
basierend auf den Rezepten der internationalen Sterne-Gastronomie,
saisonal abgestimmt, kreativ verfeinert und liebevoll serviert.

 

 

Nach Möglichkeit verwenden wir in unserer Küche weder vorgefertigte Gerichte,
noch Geschmacksverstärker,Glutamate
oder sonstige künstliche Konservierungsmittel und Aromastoffe.

Unsere Suppen & Soßen sind hausgemacht, und alle Speisen werden frisch zubereitet.
Mit einem Blick in unsere Küche können Sie sich davon überzeugen
& falls Sie kochtechnische Fachfragen haben,
dann werden wir diese vor Ort nach bestem Gewissen beantworten.

Ihr Besuch in unserer Küche ist uns eine Ehre.

Für Ihre privaten Feste stellen wir Ihnen gerne ein exklusives Menü
oder klassische & mediterrane Buffets ganz nach Ihren Wünschen zusammen

Auswahl aus unseren Speisekarten:





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Unsere „A la carte“- Sommerkarte

(gültig ab 10. Juni 2020)

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& unser 3-gängiges Sommergartenmenü

Unsere „A la carte“- Winterkarte

(gültig wieder ab Ende Oktober 2020)

Suppen & Vorspeisen

  • SOPA „Al Mar Oriental“9.50
    Fischsüppchen mit Meeresfrüchten & Nocken von Edelfischen – orientalisch aromatisiert 
  • QUESO „La Francesa“8.80
    Mit Champignons, Zwiebeln und Balsamico gratinierter Ziegenkäse 
  • CARPACCIO „Cipriano“11.50
    Geeistes Rindercarpaccio mit frisch gehobeltem Parmesan 
  • TERNERA „Vitello Tonnato“8.80
    Kalbsnussscheiben an pikanter Thunfischcreme mit Kapern 

Meeres Allerlei & Fleischeslust

  • CHERNE „A la Lima“20.80
    Kross gebratenes Zackenbarschfilet & grüner Spargel an Limettensauce
    auf Zweierlei von der Süsskartoffel 
  • SALMON „El Asiatico“18.80
    Lachsfilet an Misu-Orangen-Sauce dazu Basmatireis & Gemüse 
  • SOLOMILLO „Rossini a la Casa Tagoro“23.80
    Filetsteak vom Weiderind -medium- & gebratene Gänsestopfleber
    auf Süsswein-Reduktion dazu getrüffeltes Kartoffelpürree 
  • PATO „Los frutos del Bosque“20.80
    Zart rosa gebratene Entenbrust an Waldbeersauce dazu Kartoffel-gratin 
  • RISOTTO „El Parmesano“15.80
    Italienisches Risotto mit Spargel, Champinons & Parmesan 

Süßspeisen

  • CRÈME „Brûlée“6.80
    Karamellisierte Vanillecreme mit Ingwer dazu Orangen-Granité 
  • DUETO „de Mousse“6.80
    Zweierlei hausgemachtes Mousse von feinsten Schokoladen mit Sahne 
  • COULANT „de Chocolate“6.80
    Hausgemachtes Schokotörtchen mit flüssigem Überraschungskern an Himbeermark 
  • HELADO a la CASA TAGORO2.30/st
    hausgemachte Eisvariationen

Kreative Empfehlungen

Marktorientiert offerieren wir von Zeit zu Zeit eine Auswahl hausgemachter, saisonaler & kreativer Tagesgerichte

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derzeit  keine Empfehlungen

Jeden Sonntag ab 13 Uhr 

Ofenfrischer Schweinsbraten in Biersauce
mit zweierlei Knödl & Kraut
BITTE IMMER RECHTZEITIG VORBESTELLEN
Kurzfristige Buchungen  (innerhalb von 48 Std)
bitte NUR telefonisch (täglich ab 13:30 Uhr möglich, ausser Montags)

Casa Tagoro Gourmetmenü

Dieses an der jeweiligen Jahreszeit orientierte Menü servieren wir Abends  & Sonntags ab 13 Uhr bis 21 Uhr
in vier oder sechs Gängen inklusive Aperitif ab 68€

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 Derzeit kein Gourmetmenü

VOR-RESERVIERUNG IMMER EMPFOHLEN

Kurzfristige Buchungen  (innerhalb von 48 Std)
bitte NUR telefonisch (täglich ab 13:30 Uhr möglich, ausser Montags)

Unsere Weine

     

Unsere Weinkarte enthält eine Auswahl kanarischer & spanischer Weine,
die wir zum Teil auch glasweise reichen;
ausserdem einzelne Köstlichkeiten aus anderen Ländern, wie Österreich & Frankreich
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Rotweine

Weissweine & Roseweine